Gyógyhatás

A kurkuma, ez a Dél-Ázsiában őshonos fűszernövény napjainkra szinte csodaszerré vált. A növény a gyömbérfélék családjába tartozik. A fűszer a gyökértörzs főzésével, szárításával, és porításával készül. A kurkuma fűszert az indiai kereskedők hozták Európába. A curry fűszerkeverékek legfőbb alkotórésze a fűszernövény. Élénksárga színe és jellegzetes íz világa miatt igen kedvelt fűszere az ázsiai konyhának. Kurkuma… Tovább »